7 august 2026 ; Dehradun।
देहरादून। उत्तराखंड सरकार ने खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ा कदम उठाते हुए राज्य में एनालॉग डेयरी उत्पादों की बिक्री पर रोक लगा दी है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने इस संबंध में आदेश जारी करते हुए सभी संबंधित कारोबारियों को नियमों का सख्ती से पालन करने के निर्देश दिए हैं।
विभाग का कहना है कि बाजार में कुछ ऐसे उत्पाद बेचे जा रहे थे, जो देखने में पनीर, चीज़, मक्खन या अन्य डेयरी उत्पादों जैसे लगते हैं, लेकिन उन्हें दूध से नहीं बल्कि वनस्पति तेल और अन्य विकल्पों से तैयार किया जाता है। ऐसे उत्पादों को सही जानकारी के बिना बेचने से उपभोक्ता भ्रमित हो सकते हैं और उनकी सेहत पर भी प्रतिकूल असर पड़ने की आशंका रहती है।
एफएसडीए ने सभी थोक और खुदरा विक्रेताओं, होटल, रेस्टोरेंट तथा डेयरी कारोबार से जुड़े प्रतिष्ठानों को स्पष्ट किया है कि प्रतिबंधित श्रेणी के उत्पादों का भंडारण या बिक्री पाए जाने पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इसके लिए राज्यभर में विशेष जांच अभियान भी चलाया जाएगा, ताकि नियमों का पालन सुनिश्चित किया जा सके।
खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का मानना है कि यह फैसला उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करने के साथ-साथ बाजार में असली डेयरी उत्पादों की पहचान और गुणवत्ता बनाए रखने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम है। विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि डेयरी उत्पाद खरीदते समय पैकेट पर लिखी सामग्री और लेबल की जानकारी ध्यान से पढ़ें तथा किसी भी संदिग्ध उत्पाद की सूचना संबंधित अधिकारियों को दें।
